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전통의 맛과 문화, 융합 공간

농가 맛집을 넘어 전통의 맛과 문화가 어우러지는 곳, 광이원

광이원이 가진 다양한 공간

옛 멋이 녹아있는 고풍스러운 곳

전통 된장 맛을 위해 묵묵히 걸어온 된장 장인

광이원은 전통 된장을 20년 이상 연구해온 된장 장인이 직접 운영하는 곳입니다. 양평의 대표 식재료를 기본으로하여 전통장과 발효액으로 맛을 낸 건강하고 정성이 담긴 자연밥상을 선보이고 있습니다.

1,000여개의 장독이 숨쉬는 곳

전통 된장 맛을 위해 묵묵히 걸어온 된장 장인

광이원은 전통 된장을 20년 이상 연구해온 된장 장인이 직접 운영하는 곳입니다. 양평의 대표 식재료를 기본으로하여 전통장과 발효액으로 맛을 낸 건강하고 정성이 담긴 자연밥상을 선보이고 있습니다.

전통의 맛을 체험할 수 있는 곳

전통 된장 맛을 위해 묵묵히 걸어온 된장 장인

광이원은 전통 된장을 20년 이상 연구해온 된장 장인이 직접 운영하는 곳입니다. 양평의 대표 식재료를 기본으로하여 전통장과 발효액으로 맛을 낸 건강하고 정성이 담긴 자연밥상을 선보이고 있습니다.

직접 길러내는 채소가 가득한 곳

전통 된장 맛을 위해 묵묵히 걸어온 된장 장인

광이원은 전통 된장을 20년 이상 연구해온 된장 장인이 직접 운영하는 곳입니다. 양평의 대표 식재료를 기본으로하여 전통장과 발효액으로 맛을 낸 건강하고 정성이 담긴 자연밥상을 선보이고 있습니다.

전통의 맛의 대중화가 존재하는 곳

전통 된장 맛을 위해 묵묵히 걸어온 된장 장인

광이원은 전통 된장을 20년 이상 연구해온 된장 장인이 직접 운영하는 곳입니다. 양평의 대표 식재료를 기본으로하여 전통장과 발효액으로 맛을 낸 건강하고 정성이 담긴 자연밥상을 선보이고 있습니다.

옛 멋이 녹아있는 고풍스러운 곳

자연과 함께 숨쉬는 광이원 식당

공기 좋고 물맑은 양평군 용문면 덕촌리에 위치한 광이원은 주변의 자연 환경에 먼저 마음이 차분해 집니다. 차분한 마음으로 주변을 둘러보면 한국적인 요소를 아기자기 하게 담아 낸 식당에서 광이원이 준비한 정성스럽고 맛깔스러운 전통음식을 함께 해보세요.

1,000여개의 장독이 숨쉬는 곳

전통 된장 맛을 위한 노하우가 함께 하는 장독대

광이원 앞마당에는 1990년 부터 전통발효 연구가 김광자 원장의 노하우를 만들어 내기 위해 함께한 1,000여개의 장독대가 빼곡히 자리하고 있습니다. 전통 맛에 대한 광이원의 열정과 애정이 고스란히 녹아 있는 장소입니다.

전통의 맛을 체험할 수 있는 곳

전통과 함께하는 체험장

광이원에는 전통음식 아카데미, 직접 담는 전통장, 대한민국 조리기능장 이보배의 전통장으로 만드는 자연요리 아카데미와 같은 다양한 체험을 함께 할 수 있습니다. 맛 뿐만 아니라 우리 식문화를 직접 경험해볼 수 있는 좋은 프로그램이 기다리고 있습니다.

직접 길러내는 채소가 가득한 곳

신선한 채소가 자라는 유기농 텃밭

광이원 텃밭에는 유기농법으로 길러내는 채소들이 자라고 있습니다. 광이원에서 직접 키워 안심하고 드실 수 있는 채소입니다.

전통의 맛의 대중화가 존재하는 곳

광이원 가공농장

광이원의 전통장을 비롯한 다양한 식품을 더 많은 분들과 함께 하고자 만들어진 가공공장입니다. 우리 농산물과 30여년의 노하우를 기본으로 만들어지는 다양한 제품들. 이제 집에서도 광이원의 장 맛을 맛보실 수 있습니다.

광이원의 구석구석을 소개합니다.

광이원 전통장 - 농가맛집

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제품문의 : 031-774-4700 식당예약문의 : 031-771-8800 팩스 : 031-772-4709 주소 : 경기도 양평군 용문면 용문산로 120-11

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