• 수강인원 : 16명
• 모든 요리의 양념은 전통장입니다. 
• 강의 일정과 메뉴는 별도로 공지 예정.
• 전화상담 예약은 필수입니다. 
• 강의 메뉴는 상황에 따라 변동될 수 있습니다. (이보배:010-8879-0060)

옳은밥상은 늘 연구합니다. 

양념은 "약념" 이란는 말에서 비롯되었습니다. 

약이 되는 염이라는 뜻으로 이야기 합니다. 

제대로 된 맛이 몸을 건강하게 만듭니다. 

좋은 양념으로 쉽게 요리하는 방법!!

대한민국 조리기능장의 비법을 쉽게 풀어내 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리

무병장수 할 수 있는 자연의 원리에 맞춘 건강식단

전통장으로 만드는 자연식 요리 (3강 / 4회 과정)

• 1강 

• 2강 

• 3강 

건강약념 - 전통장으로 만드는 생활요리

• 요리를 못하는 초보엄마에게 추천하는 강의
• 유기농 식재료를 선호하는분
• 전통장을 쓰고 싶지만 어떻게 해야 할지 모르시는 분 
• 건강약념으로 국, 찌개 요리 (6회 과정, 주1일 수업)
• 두가지 양념으로 쉽게 끓이는 국 요리
• 전통 된장, 전통 간장, 전통 고추장
• 육수없이 육수로 끓인 맛내기 비법

건강약념으로 김치, 장아찌담그기 (6회 과정, 주1일 수업)

• 양념의 기본은 한국의 전통 장이다.
• 배추김치, 백김치, 오이백김치
• 백깍두기, 된장 갓김치
• 전통 간장을 기본으로 만드는 장아찌
• 재료에 따라 달라지는 장아찌 간장 레시피

건강약념으로 나물, 무침 요리 (6회 과정, 주1일 수업)

• 밑반찬을 건강하게 만드는 방법 
• 쉽고 빠르게 해야 반찬이다
• 건강하게 만드는 반찬
• 초보요리분들에게 쉽게 알려드려요.